給食室から

2009 年 8 月 19 日
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子どものその 給食室 紹介

 本日は7月のとある日に、給食室の取材に行って参りました。どんな風にしてあれだけの給食を作っているのか現場をご紹介します。

 本日の給食は?????? は~い!ちゃんと給食室の前に書かれていました。冷やし中華、カボチャの大学芋、トウモロコシに西瓜と牛乳です。みんな休まずに来てくれるかなあ?

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 給食室を覗いてみると、戸谷さんがカボチャを切っているところでした。まだ9時前なのに、早いですね。

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 その奥では、山中さんと蟹谷さんが薄焼き卵を作っているところです。たくさん焼くのですね。

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 おっとと、足下を見ると冷やし中華のタレが。危ない危ない。

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 給食室の中を見渡してみると、へえ~アレルギーの在る子のための除去食が書かれていました。そのは、きちんと対応しているのですね。親も安心ですね。

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 あれ?、戸谷さんが外へ出ていきました。
はあ~ん、トウモロコシの皮をこども達と一緒に剥くんですね。

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 ひよこ組の子も一生懸命に剥いています。あっという間に、こども達に囲まれてしまいました。楽しそうに、そしてきれいに剥けたトウモロコシを「アイスクリームだ!」と遊び出したり、剥いた皮を「きれいなお花!」など創造性が豊かですね、こどもって。

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 全て剥き終わったところで、給食室に戻ると蟹屋さんがカボチャの大学芋を揚げ始まっていました。

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 山中さん はトウモロコシを茹で方開始です。


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10 冷やし中華の具を刻んでいると、可愛いひよこさん達がおやつをもらいにやってきました。可愛いですね。戸谷さんにおやつをもらって戻っていきます。

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11 今日の人数はっと、見てみると、、、。あれれ、だいぶ少ないですね。聞いてみるとプールが始まってからプール熱で休む子が多いそうです。


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12 10時、給食室も休憩です。

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13 休憩が終わったら、また調理開始です。
戸谷さんと山中さんは食器などの準備、蟹屋さんは引き続き 大学芋を揚げて、斉藤さんは???

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14 いよいよ、麺の茹で方開始です。そのの大きな鍋で茹ではじめました。あわわわわわわ、、、、泡が溢れる~~。ジャーと斉藤さんが水を入れます。溢れる寸前に水を入れるタイミング、うま~い斉藤さん。

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15 時間は11時。残り時間後わずかですよ~~。
茹で上がった麺を1人前ずつに小分けしてトレイに分けていきます。最後にデザートの西瓜を切って大体終わりです。

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16 まずは、ひよこさんから準備開始です。

 


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17 ひよこさん達が準備している脇を散歩から帰ってきた年中さん達が通っていきます。「見て~、カエルつかまえたよ!」と今日の成果を見せてくれます。

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18 年中さん、年長さんは自分で運びます。給食当番、仲良く「よいしょ、よいしょ。」


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19 ひよこさん、自分たちで剥いたトウモロコシはおいしいよね!!

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20 年少さんも、「いただっきま~す。」そんなにいっぺんに口に入れて、大丈夫?


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21 あれ?給食室を見ると、ひよこさんがお代わりに来ていました。いっぱい食べてくれると、給食室もうれしんですよね。

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22 その頃、蟹屋さんは年中組の準備のお手伝いです。


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23 全クラスが食べ始まった12時20分頃、給食室もお昼です。

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 私も頂きました。ご馳走様でした。あれ?市販のタレに比べるとだいぶ薄味ですね。こども達にはこれくらいで良いんですか?外食や 宅配のお弁当・市販品は味が濃すぎる事を教えられました。

24 食べ終えたこども達は、元気に外で遊んでいます。でも、給食室はお仕事お仕事!みんなが食べた後かたづけです。

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25 あれ?山中さんがいな~い。どこでサボっているの?何だ山中さん事務所で仕事してたんですか。サボっているなんて言って失礼いたしました。

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26 2時半、ようやく片づけも終わりです。そして、オレンジ組におやつを出して、

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27 給食室をきれいにして終わりです。

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ご苦労様でした。

皆さんこれが給食室の1日です。
どうでしたか? 質問などがありましたら、そのかこちらまで寄せ下さい。掲示板でもいいですよ!!

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